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包裹青貯是一種利用機械設備完成秸稈或飼料青貯的方法,是在傳統青貯的基礎上研究開發的一種新型飼草料青貯技術。
(1)包裹青貯的制作。
將粉碎好的青貯原料用打捆機進行高密度壓實打捆,然后通過裹包機用拉伸膜包裹起來,從而創造一個厭氧的發酵環境,最終完成乳酸發酵過程。這種慶祝方式已被歐洲各國、美國和日本等世界發達國家廣泛認可和使用,在我國有些地區也已經開始嘗試使用這種包裹青貯方式,并逐漸把它商品化。
(2)包裹青貯的優點。
包裹青貯與常規青貯一樣,有干物質損失較小、可長期保存、質地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營養成分損失少等特點。同時包裹青貯還有以下幾個優點:制作不受時間、地點的限制,不受存放地點的限制,若能夠在棚室內進行加工,也就不受天氣的限制了。與其他青貯方式相比,包裹青貯過程的封閉性比較好,通過汁液損失的營養物質也較少,而且不存在二次發酵的現象。此外包裹青貯的運輸和使用都比較方便,有利于它的商品化。這對于促進包裹青貯加工產業化的發展具有十分重要的意義。
(3)包裹青貯的缺點。
包裹青貯雖然有很多優點,但同時也存在著一些不足。一是這種包裝很容易被損壞,一旦拉伸膜被損壞,酵母菌和霉菌就會大量繁殖,導致包裹青貯料變質、發霉。二是容易造成不同草捆之間水分含量參差不齊,出現發酵品質差異,從而給飼料營養設計帶來困難,難以精確的掌握恰當的供給量。